Pourquoi cet atelier ?✨
Un voyage culinaire en Allemagne pour découvrir des plats riches en saveurs et en histoire ! Apprenez à réaliser des classiques de la cuisine allemande, parfaits pour un repas réconfortant et authentique.
🧑🍳 Ce que vous allez apprendre :
Entrée : Bretzels (Pretzels)
✔️ Préparer des bretzels maison, dorés et légèrement croquants à l'extérieur, tendres à l'intérieur.
✔️ Apprendre à façonner la pâte pour obtenir la forme traditionnelle du bretzel, et maîtriser la cuisson dans une solution de soude pour un goût unique.
Plat Principal : Ragoût de Bœuf à la Bière (Rindergulasch mit Bier)
✔️ Préparer un ragoût de bœuf tendre, mijoté longuement avec de la bière pour une profondeur de saveur.
✔️ Maîtriser les techniques de braisage pour un plat réconfortant et savoureux.
✔️ Apprendre à assaisonner le ragoût avec des herbes et épices pour un goût authentique.
Dessert : Apfelstrudel (Strudel aux Pommes)
✔️ Réaliser un strudel aux pommes maison, avec une pâte fine et une garniture sucrée aux pommes et aux épices.
✔️ Maîtriser le roulage de la pâte pour obtenir une texture feuilletée et légère, puis apprendre à bien cuire le strudel pour un résultat parfait.
💡 Objectifs :
✔️ Découvrir des plats traditionnels allemands et leurs techniques de préparation.
✔️ Apprendre à réaliser des recettes savoureuses et réconfortantes pour un repas complet.
✔️ Créer des saveurs typiques d’Allemagne pour une expérience culinaire authentique.
Un atelier parfait pour les gourmands curieux de la cuisine allemande et ceux qui souhaitent recréer un menu allemand à la maison ! 🇩🇪✨
Accès à l'atelier PEPS
14 Bd du Maréchal Joffre - 92500 Rueil Malmaison
En bus :
-
Arrêts proches :
-
Mairie de Rueil : Servi par les lignes 144, 244, et 467.
-
Guynemer : Lignes 241 et 158.
-
Rue des Bons Raisins : Lignes 141 et 144.
-
-
Exemple d'itinéraires :
-
Depuis La Défense : Prenez le bus 144 (direction Rueil), descendez à "Mairie de Rueil".
-
Depuis Pont de Neuilly : Prenez le bus 158, descendez à "Guynemer".
-
En RER :
-
Station proche : Rueil-Malmaison (RER A).
-
Depuis la gare :
-
À pied : Environ 15 minutes de marche.
-
En bus : Prenez un bus local (par exemple le 144) pour arriver au boulevard.
-
-
Fréquence des trains : Environ toutes les 5 minutes en heure de pointe.
Parkings à proximité :
-
Parking Indigo Hôtel de Ville (3 Boulevard du Maréchal Foch) :
-
Distance : Environ 200 m de votre destination.
-
-
Parking Indigo République (15 Avenue de la République) :
-
Distance : 500 m de votre destination.
-
-
Parking Claude Monet (7 Rue Guy de Maupassant) :
-
Distance : Moins de 10 minutes à pied.
-