Risotto aux asperges
L'atelier dure 30 minutes pour la préparation, suivi de 30 minutes de dégustation sur place. Arrivez 15 minutes avant le début du cours pour vous installer et être prêts à commencer. Vous aurez aussi la possibilité d'ajouter un dessert pour 4€ ou une boisson (prix à déterminer). Un moment gourmand et convivial à ne pas manquer ! 🍰🍹
Atelier : Risotto aux Asperges & Tuile de Parmesan
Rejoignez cet atelier pour apprendre à préparer un risotto crémeux et savoureux, sublimé par des asperges de saison croquantes et une touche croustillante de tuile de parmesan. Au programme :
La cuisson du risotto : Apprenez la technique de cuisson du risotto, pour obtenir une texture parfaitement crémeuse, avec un grain de riz juste à point. Nous utiliserons un bouillon maison pour ajouter de la profondeur de saveur.
Les asperges parfaites : Découvrez comment préparer et cuire des asperges, pour qu’elles soient tendres tout en conservant leur croquant et leur fraîcheur, afin d’apporter de la légèreté au plat.
La tuile de parmesan : Apprenez à réaliser des tuiles de parmesan croquantes, un accompagnement idéal pour apporter du contraste et de la richesse au risotto.
Le montage et la finition : Vous apprendrez à dresser votre plat avec élégance, en combinant le risotto crémeux, les asperges croquantes et les tuiles de parmesan pour un résultat à la fois savoureux et visuellement séduisant.
Cet atelier est parfait pour ceux qui souhaitent maîtriser un plat italien classique tout en y ajoutant une touche moderne et raffinée. Un délice pour les yeux et les papilles !
Accès à l'atelier PEPS
14 Bd du Maréchal Joffre - 92500 Rueil Malmaison
En bus :
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Arrêts proches :
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Mairie de Rueil : Servi par les lignes 144, 244, et 467.
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Guynemer : Lignes 241 et 158.
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Rue des Bons Raisins : Lignes 141 et 144.
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Exemple d'itinéraires :
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Depuis La Défense : Prenez le bus 144 (direction Rueil), descendez à "Mairie de Rueil".
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Depuis Pont de Neuilly : Prenez le bus 158, descendez à "Guynemer".
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En RER :
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Station proche : Rueil-Malmaison (RER A).
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Depuis la gare :
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À pied : Environ 15 minutes de marche.
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En bus : Prenez un bus local (par exemple le 144) pour arriver au boulevard.
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Fréquence des trains : Environ toutes les 5 minutes en heure de pointe.
Parkings à proximité :
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Parking Indigo Hôtel de Ville (3 Boulevard du Maréchal Foch) :
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Distance : Environ 200 m de votre destination.
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Parking Indigo République (15 Avenue de la République) :
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Distance : 500 m de votre destination.
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Parking Claude Monet (7 Rue Guy de Maupassant) :
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Distance : Moins de 10 minutes à pied.
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