Coffret "Apéritifs de la mer"

Algue Wakamé (28% mis en œuvre), thon blanc Germon thunus alalunga (25% mis en
œuvre), oignons, huile de colza, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, vin blanc, épice,
arôme naturel de poivre.
Allergènes majeurs (hors poisson) : absence. Absence d’OGM.

• Emietté de Maquereau au Kombu Royal  90g :

Filets de Maquereaux (29,5%), algue Kombu Royal (26%), oignons, huile de colza, jus de Yuzu (1,7%), vinaigre de riz, vinaigre de vin blanc, sauce soja (blé), huile vierge de sésame toasté, zestes de citron, sel. 

Allergènes majeurs (hors poisson) : absence. Absence d’OGM. 

• Rillettes de Saint-Jacques au vinaigre de Xérès 90g :

Coquille Saint-Jacques* pecten maximus (62% mis en oeuvre - noix 32,6%, barbes 29,4%), oignons, huile de colza, huile d'olive vierge extra vinaigre de Xérès 2,9%, jus de citron, protéines de lait, sel, épaississants : farines de graines de guar et de caroube.

*Origine France

Allergènes majeurs (hors poisson) : lait. Absence d’OGM.

• Tartare d'algues au citron confit 90g

Algues 42% (Wakamé, Kombu Royal, Laitue de mer), Oignons, Huile de colza et d'olive vierge extra, Cornichons, Citron confit 3,7%, Vinaigre de vin blanc, Gingembre

Allergènes majeurs : absence. Absence d’OGM.

 

Conseils d'utilisation :   A l’apéritif : Sur toasts (pain de campagne grillé, blinis, carottes), sur des pointes d’endives, dans des tomates cerises. En entrée : Moulée comme du beurre dans un petit ramequin avec des toasts de pain de mie et une petite salade. En plat : Tomates farcies aux rillettes.   Conseil de conservation   Avant ouverture :  A conserver à température ambiante dans un endroit sec. Après ouverture :  Une fois ouvert, on peut garder les rillettes pendant 3 jours au réfrigérateur directement enveloppées dans un film plastique.