Envie de partager un vrai moment gourmand en famille ?

Atelier PEPS vous propose un cours de pâtisserie parent-enfant autour d’un grand classique de la pâtisserie française : le flan pâtissier à la vanille. Un dessin simple en apparence, mais qui demande quelques gestes précis pour obtenir une pâte croustillante et une crème fondante.

Un cours de pâtisserie guidé par une cheffe

L’atelier est animé par la cheffe Oxhana Mota, formée dans les cuisines du Jules Verne à la Tour Eiffel et passée par l’émission Objectif Top Chef. Pas à pas, elle accompagne petits et grands dans chaque étape de la recette, avec des explications claires et des astuces de professionnelle faciles à refaire à la maison.

Au programme de l’atelier

Ensemble, vous réaliserez une pâte maison et apprendrez à foncer un moule comme en pâtisserie. Vous préparerez ensuite une crème pâtissière généreusement parfumée à la vanille, onctueuse et bien équilibrée. Enfin, la cheffe vous partagera ses conseils de cuisson pour obtenir un flan doré, à la texture parfaite. Chacun met la main à la pâte : les enfants pèsent, mélangent et découvrent les bases de la pâtisserie, pendant que les parents perfectionnent leur technique.

Repartez avec votre flan

À la fin de l’atelier, chaque famille repart avec son flan pâtissier vanille pour 4 à 6 personnes, à déguster à la maison ou à partager avec vos proches pendant les fêtes de fin d’année.

Informations pratiques

📅 Dimanche 13 décembre, de 14h30 à 17h30

📍 Atelier PEPS, 14 boulevard du Maréchal Joffre, Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine)

👨‍👩‍👧 Atelier en famille, adultes et enfants à partir de 6 ans jusqu'à 13 ans.

🧁 Tout le matériel et les ingrédients sont fournis

Les places sont limitées : réservez dès maintenant votre atelier pâtisserie en famille et offrez-vous une parenthèse gourmande avant Noël.