Faites voyager vos papilles sans quitter votre cuisine.

Pendant 6 mois, retrouvez le même groupe lors de 8 ateliers pour découvrir les saveurs emblématiques de huit destinations gourmandes.

À chaque séance, réalisez un plat traditionnel et un dessert typique, tout en apprenant les techniques, les épices et les astuces propres à chaque cuisine.

Des recettes authentiques, accessibles et faciles à refaire à la maison pour enrichir votre cuisine du quotidien et voyager au fil des saisons.

Au programme :

Séance 1 – Liban

Plat : Chawarma de poulet, pommes grenailles à l'ail & sauce au yaourt

Dessert : Namoura

Découvrez les épices du Moyen-Orient, les marinades parfumées et les secrets de la cuisine libanaise.

Séance 2 – Corée

Plat : Poulet croustillant sauce coréenne & riz à la coriandre

Dessert : Perles de coco à la mangue

Apprenez à équilibrer les saveurs sucrées, salées et épicées tout en maîtrisant une panure croustillante.

Séance 3 – Grèce

Plat : Moussaka traditionnelle

Dessert : Yaourt grec, miel & noix caramélisées

Réalisez un grand classique de la cuisine grecque et découvrez les saveurs de la Méditerranée.

Séance 4 – France

Plat : Velouté de butternut, lentilles corail au curry & œuf poché

Dessert : Pain d'épices moelleux

Travaillez les cuissons, les textures et les associations de saveurs pour revisiter un classique de la cuisine française.

Séance 5 – Espagne

Plat : Paëlla express

Dessert : Churros cuits au four

Apprenez à réaliser une paëlla généreuse et des churros gourmands dans une version facile à refaire à la maison.

Séance 6 – Italie

Plat : Gnocchis maison, crème de parmesan & huile au persil

Dessert : Tiramisu express au café, réduit en sucre

Découvrez les incontournables de la cuisine italienne à travers deux recettes conviviales et réconfortantes.

Séance 7 – Suède

Plat : Boulettes suédoises, purée maison & sauce crémeuse

Dessert : Kanelbullar (roulés à la cannelle)

Initiez-vous aux spécialités nordiques avec un menu chaleureux et gourmand.

Séance 8 – Japon

Plat : Onigiris garnis

Dessert : Cake marbré au matcha

Découvrez les bases de la cuisine japonaise et apprenez à préparer des recettes simples, originales et pleines de saveurs.

Ce que vous apprendrez :

✔️ Découvrir les cuisines emblématiques de 8 pays

✔️ Utiliser les épices, herbes et condiments du monde

✔️ Maîtriser de nouvelles techniques de cuisson et de préparation

✔️ Réaliser des recettes authentiques, simples et gourmandes

✔️ Voyager à travers des menus complets, du plat au dessert

✔️ Repartir après chaque atelier avec les fiches recettes et toutes les astuces pour les refaire facilement chez vous.