Redécouvrez le plaisir de cuisiner au quotidien.

Pendant 6 mois, retrouvez le même groupe lors de 8 ateliers pour apprendre à réaliser une cuisine de saison, colorée, équilibrée et pleine de PEPS.

Au fil des séances, vous découvrirez des recettes modernes, inspirées des cuisines du monde, qui mettent les légumes à l'honneur sans jamais oublier la gourmandise. Chaque atelier vous permettra d'acquérir de nouvelles techniques, de travailler des produits de saison et de repartir avec des recettes faciles à reproduire à la maison.

Le parcours est ponctué d'un plat complet et d'un dessert gourmand revisité, pour apprendre à composer un menu équilibré de A à Z que l'on déguste tous ensemble à la fin de la séance.

Au programme :

Séance 1

Plat : Dahl crémeux de lentilles corail, œuf mollet & huile aux herbes

Dessert : Riz au lait vanille & poires caramélisées

Séance 2

Plat : Courge rôtie, feta fouettée, granola salé & pesto de persil

Dessert : Crumble express pomme, poire, amandes & chocolat

Séance 3

Plat : Nouilles soba, légumes d'hiver rôtis & poulet laqué

Dessert : Cake moelleux à la clémentine

Séance 4

Plat : Curry vert de poisson, riz à la coriandre & sésame toasté

Dessert : Perles du Japon au lait de coco & tartare de mangue

Séance 5

Plat : Tarte rustique aux champignons & Comté

Dessert : Gaufres façon Banana Bread

Séance 6

Plat : Boulettes de saumon, crème d'avocat & grenailles en cocotte

Dessert : Kangoos Healthy, le retour en enfance

Séance 7

Plat : Nouilles sautées au bœuf, carottes & sésame

Dessert : Cœur coulant chocolat & framboises (version gourmande revisitée)

Séance 8

Plat : Salade d'hiver aux ravioles, butternut rôtie, feta & menthe fraîche

Dessert : Crème brûlée vanille & mangue

Ce que vous apprendrez

✔️ Cuisiner les légumes autrement et selon les saisons

✔️ Réaliser des plats complets, équilibrés et gourmands

✔️ Découvrir des associations de saveurs originales

✔️ Maîtriser les cuissons, les assaisonnements et les dressages

✔️ Préparer des desserts revisités, moins sucrés mais toujours généreux

✔️ Repartir avec des recettes simples à refaire au quotidien