Apprenez à réaliser votre propre saumon gravlax, une recette nordique raffinée et incontournable des tables de fête.
Durant cet atelier, vous découvrirez les techniques de préparation, d’assaisonnement et de marinade qui subliment le saumon tout en conservant sa texture fondante.
Vous apprendrez à :
Préparer le saumon et réaliser la marinade maison
Dosage des herbes, épices et agrumes
Conseils de présentation et d’accompagnement
Un moment convivial pour maîtriser une recette aussi simple qu’élégante, parfaite pour vos apéritifs ou entrées festives. Vous repartirez avec votre gravlax prêt à déguster ou à offrir pour les fêtes.
Durée : 2h00
Public : adultes
Matériel et ingrédients fournis
Accès à l'atelier PEPS
14 Bd du Maréchal Joffre - 92500 Rueil Malmaison
En bus :
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Arrêts proches :
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Mairie de Rueil : Servi par les lignes 144, 244, et 467.
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Guynemer : Lignes 241 et 158.
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Rue des Bons Raisins : Lignes 141 et 144.
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Exemple d'itinéraires :
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Depuis La Défense : Prenez le bus 144 (direction Rueil), descendez à "Mairie de Rueil".
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Depuis Pont de Neuilly : Prenez le bus 158, descendez à "Guynemer".
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En RER :
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Station proche : Rueil-Malmaison (RER A).
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Depuis la gare :
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À pied : Environ 15 minutes de marche.
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En bus : Prenez un bus local (par exemple le 144) pour arriver au boulevard.
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Fréquence des trains : Environ toutes les 5 minutes en heure de pointe.
Parkings à proximité :
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Parking Indigo Hôtel de Ville (3 Boulevard du Maréchal Foch) :
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Distance : Environ 200 m de votre destination.
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Parking Indigo République (15 Avenue de la République) :
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Distance : 500 m de votre destination.
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Parking Claude Monet (7 Rue Guy de Maupassant) :
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Distance : Moins de 10 minutes à pied.
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