mar. 10 déc.
|Rueil-Malmaison
Noël Gourmand en 1 Heure
Réalisez un menu festif express avec un pavé de saumon en croûte d'herbes, accompagné de légumes rôtis et d'une sauce au citron, suivi d'une délicieuse verrine façon tiramisu aux fruits d'hiver, et dégustez vos créations sur place pour une expérience gourmande complète !
Heure et lieu
10 déc. 2024, 19:00 – 20:00
Rueil-Malmaison, 1 Pl. de l'Église, 92500 Rueil-Malmaison, France
À propos de l'événement
Techniques réalisées lors de l'atelier:
Saisir le saumon : Cuit rapidement à feu vif pour une texture croustillante à l'extérieur.
Croûte d'herbes : Mélange de chapelure, herbes fraîches et beurre, appliqué sur le saumon avant de le cuire au four.
Rôtir des légumes : Découpage uniforme, enrobage d'huile d'olive et cuisson au four pour des légumes dorés et moelleux.
Sauce au citron : Réduction simple de jus de citron et beurre pour accompagner le saumon.
Montage de la crème mascarpone : Battue pour obtenir une texture légère.
Billets
Noël Gourmand en 1 Heure
Réalisez un menu festif express avec un pavé de saumon en croûte d'herbes, accompagné de légumes rôtis et d'une sauce au citron, suivi d'une délicieuse verrine façon tiramisu aux fruits d'hiver.
49,00 €
Vente expirée