Un chai masala qui marie chaleur épicée, tradition indienne et conscience durable
 
Plongez dans un univers sensoriel riche avec le Chaï Barista – Masala de GILI, un concentré biologique belge élaboré selon la tradition indienne, tout en respectant une démarche zéro déchet.
 
Cette création incarne l’alliance parfaite entre saveurs authentiques, qualité artisanale et durabilité environnementale.
 
🌾 Origine & Fabrication
 
Issu d'une recette circulaire et éthique, ce chai est élaboré à partir de pulpes recyclées de gingembre et curcuma bio puis enrichi d’épices masala (cardamome, cannelle, clous de girofle, poivre noir, anis étoilé) et de thé noir premium. Infusé pendant 24h selon les rites traditionnels, il préserve toute sa richesse aromatique.
 
👃 Profil sensoriel
 
Couleur : Ambre profond aux reflets chaleureux.
Arômes : Chaud, profond, littéralement épicé – une symphonie de gingembre, curcuma, cardamome, clou de girofle et une pointe de cannelle.
Texture & intensité : Onctueux et riche, le chai se déguste concentré — trois cuillères suffisent pour une infusion intense et satisfaisante.
 
🍽️ Usages culinaires & accords
 
Chai latte chaud : diluez 3 cl (4 c. à soupe) dans 15 cl de lait chaud ou d’eau.
Iced chai frappé : mélangez avec lait ou eau froide et des glaçons pour un rafraîchissement épicé.
Cuisine créative : parfait pour parfumer sauces, pâtisseries ou compotes avec un twist épicé.
 
✅ Pourquoi l’adopter ?
 
Bio et éthique : fabriqué uniquement à partir d’ingrédients naturels (eau, panela, jus pressé de gingembre, pulpes recyclées, thé noir, épices bio), sans sucres raffinés ni additifs.
Faible en calories : 39 kcal/100 ml, soit 3,9 kcal/10 ml (≈1,2 g de sucres par 10 ml) lorsqu’il est dilué (3 cl dans 15 cl), une alternative gourmande mais légère.
Démarche circulaire : en réutilisant la pulpe de gingembre et de curcuma, GILI évite plus de 6 tonnes de déchets alimentaires par an.
Distinction reconnue : Médaille d’Or Épicures de l’épicerie fine 2024, une preuve de son excellence gustative.
 
📌 Conseils de conservation
 
Avant ouverture : jusqu’à 18 mois dans un endroit frais.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer sous 60 jours pour préserver intensité et fraîcheur.
 
🌟 Adoptez‑le pour…
 
Une pause épicée réconfortante, chaude ou froide.
Une boisson sans culpabilité, bio, faible en sucre, éthique.
Une inspiration créative : latte, mocktail ou ingrédient culinaire.