Parmentier de Canard – 380g – CASTAING
Si vous cherchez un plat qui met tout le monde d’accord — les enfants, les parents, les voisins qui passent « juste dire bonjour » — le Parmentier de Canard signé Castaing coche toutes les cases. C’est le genre de recette qui transforme un repas ordinaire en moment douillet, chaleureux, presque digne d’un dimanche midi au coin du feu… mais sans passer trois heures en cuisine. Oui, on parle de magie culinaire.
Dans ce joli bocal, vous trouverez un duo gagnant :
une purée douce, onctueuse, bien beurrée, comme on les aime, et une viande de canard confite, fondante, parfumée et préparée dans la pure tradition du Sud-Ouest. L’équilibre est impeccable : chaque bouchée mêle la texture soyeuse de la purée et la richesse du canard, sans être lourde. Castaing sait y faire, et ça se sent.
En plus, c’est d’une simplicité déconcertante :
– On démoule.
– On réchauffe (four ou micro-ondes, selon le niveau d’impatience).
– On ajoute une salade verte croquante pour la touche de fraîcheur.
– On s’installe, on savoure… et on se félicite de ce choix absolument brillant.
Ce parmentier est un hommage discret mais sincère à la cuisine familiale, celle qui réconforte et régale, sans chichi mais avec cœur. Et bien sûr, on retrouve ce qui fait la réputation de la Maison Castaing depuis quatre générations : des ingrédients sélectionnés avec soin, un savoir-faire respecté, et cette capacité rare à rendre la gastronomie accessible, généreuse et authentique.
À déguster un soir de semaine pour se remonter le moral, à partager lors d’un repas improvisé avec des amis, ou à glisser dans un panier gourmand pour faire plaisir à coup sûr. Une valeur sûre, un vrai régal… et aucun risque de restes.