Fond de Volaille

Fond de Volaille – Maison Castaing
Apportez à vos plats une substance délicate et raffinée avec ce fond de volaille artisanal, signé Maison Castaing. Élaboré à partir de volailles de qualité soigneusement sélectionnées, ce fond est cuit lentement pour en extraire tous les arômes et créer un bouillon riche, naturel et savoureux.
Idéal pour rehausser vos sauces, soupes, ou risottos, le fond de volaille offre une base légère et parfumée qui sublimera vos recettes sans jamais masquer les saveurs des autres ingrédients. Sa texture onctueuse et son goût doux mais complexe apportent de la profondeur à vos plats, en particulier aux volailles, poissons, ou légumes.
Utilisé dans des recettes classiques ou plus créatives, ce fond de volaille est parfait pour la cuisine de tous les jours mais aussi pour les repas de fête. Son goût subtil et harmonieux s'adapte à une multitude de préparations, du poulet rôti aux veloutés de légumes, en passant par des plats plus élaborés comme un suprême de volaille sauce champignon ou un risotto crémeux.
La Maison Castaing, fidèle à son héritage artisanal depuis 1925, met tout son savoir-faire dans la confection de ce fond de volaille, sans ajout de colorants ni de conservateurs. Vous obtenez ainsi un produit naturel et riche en saveurs, prêt à être utilisé en toute simplicité dans vos recettes.
Conseil de dégustation : faites chauffer ce fond de volaille à feu doux pour l'incorporer dans vos sauces ou soupes. Il peut aussi être utilisé comme base pour déglacer vos viandes ou pour apporter un supplément de goût dans vos pâtes et risottos.