Paprika Fumé de Kampot – Le feu doux du Cambodge 🔥
Oubliez tout ce que vous pensiez savoir du paprika : voici le Piment Long Doux Fumé, véritable bijou du terroir cambodgien. Cultivé dans la région mythique de Kampot, berceau des poivres et épices les plus raffinés au monde, ce paprika révèle une personnalité aussi suave que charismatique.
À la différence de ses cousins espagnols ou hongrois, notre paprika est fumé à froid, selon un procédé artisanal traditionnel qui en exalte toute la profondeur aromatique. Cette méthode lente et respectueuse permet de conserver la douceur naturelle du piment, tout en lui conférant ce parfum boisé, subtil et enveloppant.
Son piquant léger se fond dans une palette gustative sucrée, fumée et légèrement fruitée, parfaite pour réveiller vos plats sans jamais les dominer. Il colore vos sauces, relève vos légumes rôtis, sublime vos œufs, volailles et poissons, et transforme un simple gratin en œuvre d’art culinaire.
Sous sa robe rouge profond, chaque grain est le témoin du savoir-faire ancestral cambodgien et du microclimat unique de Kampot, où le soleil, la pluie et les sols ferrugineux façonnent des épices d’exception.
Sa texture fine et homogène assure une diffusion parfaite de ses arômes dans toutes vos préparations, du plus simple œuf au plat à la marinade la plus sophistiquée. Et parce que la qualité ne se cache pas, nous garantissons une traçabilité totale, du champ à votre cuisine.
En un mot, ce Paprika Fumé de Kampot, c’est le charme discret du feu : une chaleur douce, élégante et envoûtante, qui transforme chaque bouchée en voyage sensoriel vers les terres rouges du Cambodge.
🌶️✨ Le secret des grands chefs, désormais à portée de main.