🌿 Sauce Duo de Cardamomes Sauvages – La Plantation (100 ml)
Préparez-vous à un voyage gustatif inédit au cœur des montagnes mystérieuses du Cambodge avec la Sauce Duo de Cardamomes Sauvages signée La Plantation. Véritable joyau de la biodiversité cambodgienne, cette sauce capture la fraîcheur mentholée et la puissance camphrée des cardamomes sauvages, deux variétés rares cueillies à la main dans la légendaire chaîne des Monts Cardamomes.
Ici, tout respire l’authenticité et le respect de la nature. Seule une communauté locale autorisée récolte ces précieuses gousses, issues d’une forêt tropicale préservée. Séchées par fumaison traditionnelle, elles développent des arômes d’une complexité fascinante : des notes de menthe sauvage, d’eucalyptus, de pin, et une pointe résineuse qui rappelle la sève chauffée au soleil.
La Plantation a su transformer cette richesse aromatique en un condiment d’exception, à la fois audacieux et raffiné. Quelques gouttes suffisent pour métamorphoser un plat — qu’il soit sucré ou salé. Imaginez-la sur un poisson vapeur, un riz parfumé, ou un fromage frais… et laissez-vous surprendre par sa magie dans un dessert à la mangue, un gâteau au chocolat, voire un cocktail maison.
C’est une sauce de caractère, mais aussi une ode à la forêt cambodgienne, à ses traditions et à son équilibre fragile. En choisissant cette création, vous soutenez une agriculture éthique et durable, où la cueillette sauvage se conjugue au respect des communautés locales et de leur savoir-faire ancestral.
La Sauce Duo de Cardamomes Sauvages n’est pas un simple condiment — c’est une expérience sensorielle rare, une bouffée d’air des tropiques, un trait d’union entre terroir et gastronomie moderne.
Un concentré d’exotisme, de fraîcheur… et d’émotion.