🌊 Sel de Guérande au fenouil & agrumes – Atelier du Sel
Sous le soleil et le vent de Guérande, naît un sel unique, fruit d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Récolté à la main par Gilles et Matthieu, duo familial passionné de paludiers indépendants, ce sel de Guérande IGP et certifié bio incarne la pureté d’un terroir légendaire.
Et parce qu’un sel d’exception mérite un twist, l’Atelier du Sel l’a marié à des zestes d’agrumes pétillants et à la fraîcheur anisée du fenouil. Résultat ? Un mélange aussi subtil qu’ensoleillé, qui transforme chaque assiette en escapade gustative.
👉 Comment l’utiliser ?
Sur un poisson vapeur ou grillé, il révèle tout son éclat.
En papillote, il diffuse ses parfums doucement, comme un bouquet aromatique.
Dans une salade de crudités, une soupe ou un velouté, il apporte une touche vive et raffinée.
Avec une purée de carottes ou des moules en cocotte, il devient l’ingrédient secret qui change tout.
Ce sel n’est pas qu’un simple assaisonnement : c’est un compagnon de cuisine qui joue avec les contrastes. L’anisé du fenouil caresse le palais, les notes acidulées des agrumes éclatent en bouche, et la profondeur minérale du sel de Guérande vient lier le tout. Une harmonie qui séduit les amateurs de cuisine authentique comme les esprits créatifs aux fourneaux.
🌿 Ingrédients : Sel de Guérande IGP (90 %), zestes d’agrumes*, fenouil*, graines de fenouil* (10 %) – issus de l’Agriculture Biologique.
Un sel bio, local et artisanal qui prouve qu’avec trois éléments simples – la mer, la terre et le soleil – on peut créer une véritable symphonie de saveurs.