Connu comme le “cuisinier des fruits”, Stéphan Perrotte surprend encore en élargissant son univers gourmand. Inspiré par ses souvenirs d’enfance et guidé par son audace créative, il nous propose une collection de douceurs uniques, dont cette irrésistible tablette de chocolat noir fourrée au yuzu.
Sous sa robe élégante de chocolat noir, se cache un cœur vibrant et acidulé : le yuzu, agrume japonais au parfum délicat, entre citron, mandarine et pamplemousse. Sa fraîcheur fruitée se marie à merveille avec l’intensité profonde et légèrement amère du chocolat noir, pour créer une alliance à la fois raffinée et surprenante. Une bouchée suffit pour voyager : le fondant du chocolat s’ouvre sur l’explosion aromatique du yuzu, un contraste qui réveille les papilles et titille la curiosité.
Avec ses 100 g de pur bonheur, cette tablette est idéale pour s’offrir un moment de plaisir en solo, pour partager lors d’une pause café, ou pour offrir à un amateur de douceurs originales. Plus qu’une simple gourmandise, elle incarne le savoir-faire artisanal de la Maison Perrotte, où tradition et innovation se rencontrent dans un écrin chocolaté.
Parfaite pour ceux qui aiment les accords subtils entre amertume et fraîcheur, cette tablette se savoure lentement, carré après carré, comme un petit rituel gourmand. Elle révèle tout son potentiel en fin de repas, accompagnée d’un café corsé, d’un thé vert ou même d’un verre de vin doux.
En résumé, la Tablette de chocolat noir fourrée au yuzu – Maison Perrotte est bien plus qu’un chocolat : c’est une expérience sensorielle, un voyage entre la richesse du cacao et l’éclat acidulé de l’agrume. Une gourmandise élégante et inattendue, prête à devenir votre nouveau péché mignon.