Premières saveurs – Initiation à la diversification alimentaire (4-6 mois)

Déroulé de l'atelier Premières saveurs – Initiation à la diversification alimentaire (4-6 mois)

• Purée de patate douce et courgette – Douce et onctueuse, parfaite pour une première découverte

• Purée de carotte et haricots verts – Un équilibre entre sucré et végétal

• Compote de poire et pruneau – Pour une texture fondante et une bonne digestion

• Compote de pomme et abricot – Une note fruitée légèrement acidulée

🔹 Techniques abordées :

✔️ Cuisson vapeur pour préserver les nutriments

✔️ Mixage et ajout d’eau ou de lait infantile pour obtenir la bonne texture

✔️ Tamisage pour éviter les fibres indigestes

Ces purées et compotes seront préparées en quantité suffisante pour plusieurs repas. Comme bébé ne mange que de petites portions au début de la diversification, nous vous apprendrons à bien conserver ces préparations pour éviter le gaspillage et faciliter votre organisation.

✅ Réfrigération : Conservation 48 heures au réfrigérateur dans des petits pots hermétiques

✅ Congélation : Jusqu’à 2 mois dans des bacs à glaçons ou petits contenants adaptés

✅ Décongélation : Au réfrigérateur ou en réchauffant doucement au bain-marie