Premiers repas variés – Diversification avancée (6-8 mois)

Déroulé de l'atelier Premiers repas variés – Diversification avancée (6-8 mois)

• Purée de courgette, carotte et semoule fine – Une texture douce avec une touche de céréales

• Purée de patate douce et poulet – Première introduction des protéines animales

• Écrasé de pomme de terre et cabillaud – Un repas complet et équilibré

• Compote pomme, banane et cannelle – Un dessert gourmand avec une touche d’épice douce

🔹 Techniques abordées :

✔️ Cuisson vapeur et préservation des nutriments

✔️ Introduction progressive des protéines animales

✔️ Ajustement des textures : purées plus épaisses, premiers petits morceaux écrasés

✔️ Astuces pour éveiller les papilles avec des associations de saveurs

Ces préparations seront préparées en quantité suffisante pour plusieurs repas. Comme bébé ne mange que de petites portions au début de la diversification, nous vous apprendrons à bien conserver ces préparations pour éviter le gaspillage et faciliter votre organisation.

✅ Réfrigération : Conservation 48 heures au réfrigérateur dans des petits pots hermétiques

✅ Congélation : Jusqu’à 2 mois dans des bacs à glaçons ou petits contenants adaptés

✅ Décongélation : Au réfrigérateur ou en réchauffant doucement au bain-marie