Confiture façon Pêche Melba – MAISON PERROTTE
 
Une création gourmande inspirée du célèbre dessert, signée Maison Perrotte.
 
🌿 Origine & Fabrication
 
Artisan : Maison Perrotte – Maison fondée par Stéphan Perrotte, Champion du Monde de confiture.
Lieu : Fabrication artisanale en France, dans la Sarthe.
Ingrédients :
Pêches jaunes mûres à point
Framboises fraîches
Gousse de vanille naturelle
Sucre de canne non raffiné
Méthode : Cuisson douce en chaudron, pour préserver la texture des fruits et leurs arômes naturels.
 
👃 Profil Sensoriel
 
Nez : Notes intenses de pêche mûre mêlées à la fraîcheur acidulée de la framboise, relevées d'une touche vanillée.
Bouche : Texture fondante avec de petits éclats de fruits, équilibre parfait entre douceur et vivacité.
Finale : Longue, fruitée, légèrement épicée grâce à la vanille naturelle.
 
🍽️ Conseils de Dégustation
 
À déguster :
Sur des tartines, brioches ou scones tièdes
Avec un yaourt nature ou un fromage blanc
En nappage de cheesecake ou de panna cotta
En accord parfait avec un foie gras pour une touche sucrée-salée raffinée
Température ambiante recommandée pour libérer tous les arômes.
 
📌 Conseils de Conservation
 
Avant ouverture : conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
Après ouverture : au réfrigérateur, à consommer sous 15 jours pour une fraîcheur optimale.
 
✅ Pourquoi l’adopter ?
 
Une interprétation originale et haut de gamme du dessert iconique Pêche Melba.
Élaborée par un maître confiturier de renom, avec des fruits soigneusement sélectionnés.
Une confiture gastronomique, pour transformer chaque moment gourmand en véritable plaisir.
 
💡 Adoptez-la pour…
 
Éveiller vos petits déjeuners avec une note fruitée et élégante.
Accompagner un dessert ou un plateau de fromages de manière créative.
Offrir un cadeau artisanal qui séduira les amateurs de douceurs authentiques.