Imagine une marée de douceur qui déferle sur Pâques 🌊… Nos Coquillages et Fruits de mer en chocolat noir et crème de cajou sont bien plus qu’une simple gourmandise : ce sont de véritables petites pépites d’exotisme et de tendresse à croquer.
Le secret ? Un grand cru rare et précieux, issu du terroir de Kilombero en Tanzanie. Ces fèves exceptionnelles se distinguent par leurs notes naturellement fruitées, rappelant les baies et les fruits rouges mûris au soleil africain. Un chocolat déjà riche en caractère, que nous avons sublimé en y ajoutant une touche inattendue et délicate : de la crème de noix de cajou. Résultat ? Une texture incroyablement onctueuse, qui fond littéralement sur la langue et transforme chaque bouchée en un câlin chocolaté. 💕
À la dégustation, c’est un ballet gourmand qui s’installe : les premières notes de fruits rouges viennent titiller le palais, puis la rondeur de la cajou enveloppe tout, apportant une douceur veloutée. L’équilibre est parfait : ni trop amer, ni trop sucré, juste ce qu’il faut pour séduire les palais les plus fins comme les plus gourmands.
Et parce que la qualité n’est pas qu’une promesse, mais une réalité, ce chocolat a été récompensé d’une médaille d’or aux European Chocolate Awards 2023. Une consécration qui souligne à la fois l’excellence du terroir et notre savoir-faire artisanal. 🏅
Que tu choisisses de les offrir comme un trésor gourmand, de les partager lors d’un repas de fête, ou de les savourer seul(e) en douce après la chasse aux œufs, ces coquillages sauront transformer ton Pâques en un moment inoubliable.
En somme : oublie les vagues de chocolat ordinaire, laisse-toi emporter par cette marée d’onctuosité et de finesse, et savoure le luxe simple de la nature sublimée. 🐠