Vous l’attendiez, elle est enfin là : la préparation à base de Framboise Épépinée – Maison Perrotte ! Une création qui allie toute l’intensité de la framboise à une texture lisse et soyeuse, sans aucun pépin. Le plaisir pur, concentré dans un pot.
La framboise, avec son parfum vif et son acidité subtile, est l’un des fruits rouges les plus appréciés. Mais ses petits grains pouvaient parfois gêner la dégustation… Stéphan Perrotte, Meilleur Confiturier de France et Champion du Monde, a donc relevé le défi de sublimer ce fruit adoré en éliminant les pépins, tout en conservant son goût franc et sa richesse aromatique. Résultat : une préparation à la fois intense, délicate et incroyablement agréable en bouche.
En tartine, sa texture fondante se dépose avec une régularité parfaite sur le pain frais, la brioche ou les crêpes. Elle accompagne aussi à merveille les yaourts, les fromages blancs ou encore un fromage affiné qui aime les accords sucrés-salés. Dans vos recettes pâtissières, elle devient un ingrédient de choix : garniture de tartelettes, insert fruité dans un entremets, nappage pour un gâteau ou encore touche vive dans un roulé maison.
Avec sa recette généreuse en fruits et son savoir-faire artisanal, la préparation de Framboise Épépinée – Maison Perrotte est plus qu’une simple confiture : c’est une gourmandise raffinée, pensée pour les amoureux du fruit qui recherchent à la fois intensité et confort de dégustation.
En résumé, une expérience fruitée sans compromis : la puissance de la framboise, la douceur d’une texture lisse, et le plaisir simple d’un pot qu’on termine toujours trop vite.