Huile Aromatique à l'Ail 250 ml – Oliviers & Co
 
Un véritable hommage à la cuisine méditerranéenne : cette huile d’olive aromatique est fabriquée selon un procédé traditionnel, où olives et gousses d’ail fraîches sont broyées ensemble dès la récolte. Le résultat : une huile naturelle, intense, digeste et sans ajout d’arômes artificiels.
 
🌱 Origine & Fabrication
 
Provenance : Italie, dans les Pouilles, à partir d’olives de haute qualité.
Méthode : Pressage simultané des olives et d’ail frais, sous meule de pierre, dans la foulée de la cueillette.
Naturel et pur : seule une proportion minime d’ail est présente (environ 1 %), sans conservateurs ni arômes ajoutés.
 
👃 Profil Sensoriel
 
Arômes : puissante et fine, elle révèle une fraîcheur d’ail immédiatement perceptible et sans agressivité.
Saveur : caractère affirmé mais équilibré, avec une touche végétale et douce. Aucune amertume excessive.
Texture : huile fluide, limpide, idéale en finition ou marinade.
 
🍽️ Usages Gourmands
 
Bruschetta & tartines : déposez un filet sur une tranche de pain grillé pour un apéritif express et savoureux.
Salades & pâtes : parfait pour agrémenter tomates à la provençale, salades vertes, légumes rôtis ou pâtes al dente.
Marinades & sauces : rehausse volailles, poissons, crevettes ou légumes avec caractère, sans alourdir vos préparations.
Aïoli maison : une huile déjà aromatisée qui rend la préparation de l’aïoli plus simple et gourmande.
 
✅ Pourquoi l’adopter ?
 
Authenticité : élaborée selon une méthode ancestrale, élaborée dans les Pouilles, sans arômes ni additifs.
Puissance aromatique maîtrisée : l’ail infusé apporte du caractère sans prendre le dessus, pour une huile équilibrée.
100 % naturelle : olives et ail frais seulement — rien d’autre.
Usage pratique et immédiat : prête à l’emploi, sans préparation ni infusion.
 
✨ Adoptez-la pour…
 
Ajouter du caractère à vos plats : un filet suffit pour transformer vos salades, poissons grillés ou légumes vapeur.
Simplifier vos recettes : mariez l’ail et l’huile en un seul geste, sans compromis sur le goût.
Créer une finition gourmande : parfaite pour vos bruschettas, marinades express ou sauces d’accompagnement.
Explorer l’authenticité méditerranéenne dans votre cuisine, avec un produit artisanal signé Oliviers & Co.