Avec cette Préparation Mangue Passion 30g, la Maison Perrotte nous invite à un voyage sensoriel vibrant, entre exotisme et gourmandise. Récompensée à de multiples reprises – Médaille d’Or au Concours Général Agricole en 2015 et Médaille de Bronze en 2018 – cette création incarne le savoir-faire unique de Stéphan Perrotte, Champion du Monde de la Confiture en 2015.
Le mariage de la mangue et du fruit de la passion est une évidence, une harmonie tropicale qui séduit dès la première cuillère. La mangue apporte sa douceur veloutée et ses notes suaves, presque florales, tandis que le fruit de la passion révèle sa fraîcheur acidulée, délicatement parfumée. Ensemble, ils composent une gourmandise équilibrée, à la fois tendre et pétillante, qui éveille les sens et transporte les papilles sous les tropiques.
Travaillés artisanalement en chaudron, ces fruits conservent toute leur intensité naturelle. Le format 30g est idéal pour découvrir cette alliance raffinée, l’offrir en assortiment ou l’emporter partout avec soi. C’est aussi une taille parfaite pour accompagner un brunch, un plateau de fromages ou pour sublimer un dessert individuel.
En bouche, la texture est onctueuse, riche en fruits, et l’expérience gustative se déploie en plusieurs étapes : d’abord la douceur caressante de la mangue, puis l’éclat acidulé et stimulant du fruit de la passion, pour une finale longue et rafraîchissante.
À déguster sans modération sur du pain, des viennoiseries ou des crêpes, cette préparation trouve aussi sa place dans des associations plus audacieuses : nappée sur un cheesecake, en coulis d’accompagnement pour un pavlova ou même en touche exotique sur un poisson grillé.
La Préparation Mangue Passion 30g – Maison Perrotte est bien plus qu’une confiture : c’est une envolée tropicale, délicate et raffinée, portée par le talent d’un artisan d’exception. Une petite dose d’exotisme qui illumine le quotidien.