Poivre de Mondolkiri blanc 50g – LA PLANTATION
Un poivre rare et délicat, cultivé dans la région de Mondolkiri au Cambodge, connu pour sa finesse aromatique et sa douceur subtile.
🌾 Origine & Fabrication
Origine : Mondolkiri, Cambodge
Fabrication : Récolté à maturité, le poivre blanc est obtenu par trempage et épluchage du grain noir, puis séché naturellement au soleil.
👃 Profil Sensoriel
Arômes : Doux, légèrement floraux avec une note fraîche
Saveur : Subtile, moins piquante que le poivre noir, avec une légère touche terreuse et citronnée
Texture : Grains entiers, parfaits pour moudre fraîchement
🍽️ Usages Gourmands & Accords
Idéal pour relever délicatement sauces blanches, poissons et volailles
Parfait pour les plats où l’on souhaite une épice fine sans amertume forte
Sublime les recettes à base de crème, riz, légumes et fruits de mer
📌 Conseils de conservation
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec
Refermer hermétiquement après chaque usage pour préserver arômes et fraîcheur
✅ Pourquoi l’adopter ?
Poivre blanc d’exception, au profil délicat et raffiné
Parfait pour ceux qui recherchent une épice subtile et aromatique
Produit naturel, cultivé selon des méthodes artisanales respectueuses de l’environnement
💡 Adoptez-le pour…
Apporter une touche d’élégance discrète à vos plats
Assaisonner en douceur volailles, poissons et sauces crémeuses
Découvrir un poivre blanc authentique aux arômes délicats
Enrichir vos recettes d’une épice fine et sophistiquée