Rillettes de Canard – 67g – CASTAING
 
Des rillettes savoureuses, lentement confites et finement effilochées, qui mettent à l’honneur la richesse et l’authenticité du canard du Sud-Ouest. Une recette généreuse, typique de la tradition gastronomique landaise.
 
🌿 Origine & Fabrication
 
Élaborées par Castaing, maison familiale installée dans les Landes depuis 1925.
Savoir-faire artisanal et sélection rigoureuse des viandes.
Cuisson longue à basse température pour une texture fondante.
Ingrédients principaux :
Canard (viande et graisse), sel, poivre, épices naturelles.
 
👃 Profil Sensoriel
 
Nez : Parfum délicat et chaleureux du canard confit.
Bouche : Texture onctueuse, viande effilée avec soin, goût intense et équilibré.
Finale : Gourmande et longue, typique du terroir du Sud-Ouest.
 
🍽️ Conseils de Dégustation
 
À servir à température ambiante ou légèrement frais.
Idéal sur du pain grillé, une baguette de tradition ou des toasts aux céréales.
Accompagne parfaitement des pickles, de la moutarde à l’ancienne ou une salade verte.
 
📌 Conseils de Conservation
 
Se conserve à température ambiante avant ouverture.
Après ouverture : à réfrigérer et consommer sous 3 jours.
 
✅ Pourquoi l’adopter ?
 
Pour sa recette simple, authentique et ultra savoureuse.
Pour sa texture fondante, parfaite en apéritif ou en entrée.
Pour son format pratique en 67g, à emporter ou à offrir.
 
💡 Adoptez-le pour…
 
Un pique-nique à la française, simple et chic.
Un apéritif terroir sans fausse note.
Offrir un petit pot de plaisir artisanal dans un panier gourmand.