Pain Sapiens 1 kg – PANE VIVO
Disponible en boutique à partir du samedi selon le stock.
 
Un pain nature d’exception, élaboré avec un levain naturel vieux de plus d’un siècle et une farine de blé ancien bio, pour une saveur authentique et une texture unique.
 
🌾 Origine & fabrication
 
Farine : blé ancien bio, moulue à la meule de pierre pour préserver tous les arômes.
Levain : levain naturel Viviana, vieux de 133 ans, garantissant une fermentation longue, une meilleure digestibilité et une mie légère.
Ingrédients : farine, eau, sel, levain naturel – sans additifs ni conservateurs.
 
👃 Profil sensoriel
 
Couleur : croûte dorée, mie légèrement beige avec des alvéoles bien formées.
Arômes : notes fines et naturelles de céréales, légèrement acidulées.
Texture : mie moelleuse, aérée, avec une croûte croustillante.
 
🍽️ Usages culinaires & accords
 
Idéal pour toutes les occasions : petit-déjeuner, apéritifs, repas simples.
Accompagne parfaitement fromages, charcuteries, soupes et salades.
Convient aussi pour des tartines gourmandes ou des sandwichs.
 
📌 Conseils de conservation
 
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Mieux consommé dans les 3 à 5 jours après achat.
Peut être congelé pour prolonger la conservation.
 
✅ Pourquoi l’adopter ?
 
Pain 100% naturel, sans additifs.
Riche en goût et en fibres grâce à la farine de blé ancien.
Fermentation lente au levain pour une meilleure digestibilité.
Fabrication artisanale et respectueuse des traditions.
 
💡 Adoptez-le pour…
 
Retrouver le goût authentique du pain traditionnel.
Apporter simplicité et qualité à votre quotidien.
Soutenir une production artisanale et responsable.