Une Fusion Exotique : Yuzu & Gingembre dans une Sauce Soja
 
Cette sauce soja haut de gamme est le fruit d’une macération lente et minutieuse, où le gingembre frais de la Réunion et le yuzu du Japon se marient harmonieusement pour dévoiler toute leur richesse aromatique. Sans gluten et 100 % naturelle, elle apportera une délicieuse touche asiatique à vos plats.
 
🌱 Origine & Fabrication
 
Provenance : Produit du Portugal
Ingrédients : Sauce soja (eau, graines de soja, sel, vinaigre d’alcool) 82 %, yuzu 8 %, gingembre 4 %, sucre.
 
👃 Profil Sensoriel
 
Arômes : Notes fraîches et poivrées du yuzu, accompagnées de la chaleur subtile du gingembre.
Goût : Équilibre parfait entre l’umami de la sauce soja, la douceur du sucre et la vivacité du yuzu et du gingembre.
Texture : Liquide fluide, idéale pour une utilisation en assaisonnement ou en déglacage.
 
🍽️ Usages Culinaires & Accords
 
Tartare de thon ou saumon : Apporte une touche asiatique raffinée.
Salade asiatique : Sublime les légumes croquants.
Rouleaux de printemps : Parfait pour tremper ou assaisonner.
Marinade pour viande : Idéale pour le poulet ou le porc.
Crevettes à la plancha : Rehausse les saveurs marines.
Salade de poulpe : Apporte une note acidulée et épicée.
Brochettes de bœuf au barbecue : Ajoute une dimension gustative unique.
Légumes grillés : Parfaite pour déglacer ou assaisonner.
Wok de nouilles de riz et poulet : S’intègre harmonieusement dans les plats sautés.
 
✅ Pourquoi l’adopter ?
 
Originalité : Une association unique de saveurs fraîches et poivrées.
Qualité : Produit 100 % naturel, sans gluten.
Polyvalence : Convient à une large gamme de plats, des entrées aux plats principaux.
Conservation optimale : Conditionnée dans une bouteille opaque pour préserver ses arômes.
 
📌 Conseils de Conservation
 
Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Après ouverture : Refermer soigneusement et conserver au réfrigérateur. Consommer dans les 6 mois pour préserver les arômes.
 
🌟 Adoptez-la pour…
 
Apporter une touche asiatique à vos plats du quotidien.
Sublimer vos tartares, salades et marinades avec une note originale.
Explorer de nouvelles associations gustatives, en mariant l’umami de la sauce soja à la fraîcheur du yuzu et la chaleur du gingembre.
Offrir un cadeau raffiné à un amateur de cuisine asiatique ou de condiments originaux.