Tarallini des Pouilles – Cacio e Pepe (Fromage & Poivre Noir) – Terre dei Trulli
Accrochez-vous, on part en voyage express : départ des Pouilles, arrivée à Rome en une bouchée ! Les tarallini Cacio e Pepe, c’est la rencontre parfaite entre la tradition du sud et l’une des recettes les plus emblématiques du centre de l’Italie. Un petit bijou croustillant qui sent bon la dolce vita.
Comme toujours chez Terre dei Trulli, la base reste sacrée :
Farine, eau, huile, basta.
Des ingrédients 100 % italiens, sans colorants ni conservateurs,
Une recette authentique, transmise de génération en génération, respectée comme un véritable trésor familial.
Résultat : un snack léger, simple et sain, facile à croquer à n’importe quel moment. À l’apéro, ils trouvent leur place naturellement avec un verre bien frais, un peu de charcuterie ou quelques olives. Mais ils se glissent aussi sans honte à côté d’une soupe, d’une salade… et dans les cartables des enfants (oui, ça fonctionne très bien en collation !).
🍝 Le twist “Roma Style” : Cacio e Pepe
Cette version est un hommage direct au célèbre duo fromage & poivre, star des trattorias romaines. Le fromage apporte la rondeur et la gourmandise, le poivre noir la petite touche de caractère qui réveille tout ce petit monde.
En gros : c’est comme si un plat de pâtes mythique avait décidé de devenir croustillant. Et spoiler : ça marche incroyablement bien.
👉 À retenir :
Des tarallini artisanaux, croustillants, made in Pouilles
Une saveur Cacio e Pepe ultra gourmande
Un snack polyvalent, familial et franchement addictif
Préparez-vous : une fois le paquet ouvert, il disparaît mystérieusement vite.