Un vin blanc bio frais et gourmand, célébrant le mariage réussi du Sauvignon Gris et de la Muscadelle, cultivés sur les sols argilo‑calcaires et graveleux de Donzac, en rive droite de Bordeaux.
 
Issu de l’agriculture biologique, ce vin a été élevé en cuves inox après une fermentation spontanée avec les levures indigènes, garantissant une expression pure et authentique des cépages.
 
À l’œil, le millésime 2023 arbore une robe jaune pâle aux reflets verts, annonçant un vin lumineux et élégant. Le nez s’ouvre sur des arômes d’agrumes (citron, écorce), de fruits blancs (pêche, abricot) et de fleurs blanches, tandis qu’en bouche, la fraîcheur vibrante rencontre une onctuosité subtile et une belle minéralité, prolongée par une finale longue et aromatique.
 
Servi entre 10 et 12 °C, ce vin se déguste dès sa jeunesse et peut être conservé 2 à 3 ans. Sa vivacité et son équilibre en font un compagnon idéal pour l’apéritif, les fruits de mer (moules, huîtres), les poissons en sauce, les plats végétariens ou les fromages à pâte dure.
 
Jardiner Bio 2023 incarne l’esprit du domaine, alliant la simplicité d’un vin prêt à boire à la finesse et à la complexité d’un assemblage bien dosé. Sa production respecte un engagement durable, sans additifs œnologiques ni sulfites, selon la philosophie du Château de Cranne, dirigé par Vincent Lacoste, 6ᵉ génération.