Un vin rouge bio à la fois élégant et riche, issu d’un assemblage raffiné de Malbec, Artaban et Cabernet‑Sauvignon cultivés en agriculture biologique sur les terroirs d’argiles rouges et de graves profondes du domaine familial du Château de Cranne situé à Donzac, en rive droite de la Garonne.
 
Cette cuvée baptisée Sterenn (étoile en breton) est élevée en amphore selon une vinification naturelle sans levurage ni filtration, assurant l’expression pure et complexe de ses cépages.
 
À l’œil, ce rouge offre une robe rubis intense qui ouvre sur un nez élégant mêlant cassis, violette, fruits noirs mâtures, nuances florales et épices douces. La bouche se distingue par des tanins soyeux, une texture veloutée et une belle longueur aromatique où se prolongent les notes de fruits rouges et noirs enrichies d’une subtile minéralité et de fumé discret.
 
Ce vin se déguste à 12‑16 °C, après avoir été carafé ou ouvert environ une heure avant service, afin de mieux libérer ses arômes et sa finesse. Il se prête merveilleusement à des plats de caractère tels que filet de bœuf, gibier, agneau, canard, cuisine végétarienne ou orientale cavedescopains.com. Il est conseillé de le déguster dès à présent mais il peut également se conserver avec grâce pendant 5 à 10 ans.
 
Cranne Sterenn – Château de Cranne est une cuvée lumineuse, alliant délicatesse aromatique, texture raffinée et engagement authentique, une véritable étoile biologique pour vos tables de gastronomie et de partage.