inaigre au Champagne de Noël – Oliviers & Co (250 ml)
 
Une création festive et élégante, ce vinaigre de Noël millésime 2024 est élaboré artisanalement à partir de vinaigre de vin blanc et enrichi de 10 % de vin de Champagne. Il exhale des arômes fruités et floraux, avec des notes fraîches et légèrement sucrées, apportant une touche festive et raffinée à vos plats de fin d'année.
 
 
🌿 Origine & Fabrication
 
Provenance : Produit au Portugal.
Ingrédients : Vinaigre de vin blanc (80 %), Champagne (10 %), sucre.
Cépages : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.
Procédé : Macération inversée contrôlée, versant le vinaigre bouillant sur le Champagne pour préserver les arômes sans altérer les bulles. 
 
👃 Profil Sensoriel
 
Arômes : Notes fruitées de pomme verte et de poire, rehaussées de subtiles touches de fleurs blanches caractéristiques du cépage Chardonnay.
Saveur : Légèrement sucrée et équilibrée, avec une acidité douce de 3,6°.
Couleur : Teinte dorée lumineuse, idéale pour les fêtes.
 
🍽️ Utilisations Gourmandes
 
Vinaigrettes festives : Idéal pour accompagner foie gras, saumon gravlax, mesclun ou carpaccio de Saint-Jacques.
Marinades & déglacages : Parfait pour les volailles, crustacés ou poissons crus.
Desserts fruités : Apporte une touche originale aux desserts aux fruits de saison.
Recettes suggérées : Vinaigrette au citron et Champagne, vinaigrette au miel de lavande et Champagne.
 
✅ Pourquoi l’adopter ?
 
Élégance festive : Apporte une touche raffinée à vos plats de Noël.
Arômes subtils : Équilibre parfait entre fruité et floral.
Polyvalence culinaire : Convient aux plats salés comme sucrés.
Édition limitée : Millésime 2024, disponible jusqu'à épuisement des stocks.
 
🎁 Idées Cadeau
 
Ce vinaigre au Champagne de Noël est une idée cadeau parfaite pour les amateurs de cuisine raffinée. Il peut être offert seul ou accompagné d'autres produits Oliviers & Co dans un coffret personnalisé.