Zaatar Halabi N°09 – THE GOOD THYMES
 
Un mélange d'épices traditionnel du Moyen-Orient, plus aromatique et intense, inspiré de la région d’Alep (Halab). Ce zaatar associe thym, sumac, graines de sésame et herbes locales pour offrir une saveur riche et authentique, parfaite pour relever vos plats avec caractère.
 
🌾 Origine & Fabrication
 
Provenance : Région d’Alep, Syrie
Ingrédients : Thym sauvage, sumac, graines de sésame grillées, origan, cumin, sel marin
Fabrication : Mélange artisanal selon recette traditionnelle syrienne
 
👃 Profil Sensoriel
 
Arômes : Notes puissantes de thym, sumac acidulé et cumin chaleureux
Saveur : Intense, légèrement acidulée avec une touche épicée et toastée
Texture : Granuleuse avec croquant des graines de sésame, idéale pour assaisonner et garnir
 
🍽️ Usages culinaires & accords
 
Assaisonnement : Sublime pains plats, houmous, salades et légumes rôtis
Marinades : Apporte profondeur et caractère aux viandes, volailles et poissons
Finition : Parfait pour saupoudrer sur plats chauds ou froids, apportant couleur et saveur
 
✅ Pourquoi l’adopter ?
 
Authenticité : Recette fidèle aux traditions syriennes avec ingrédients de qualité
Intensité : Un zaatar au goût affirmé, idéal pour les amateurs de saveurs fortes
Polyvalence : Parfait pour une cuisine méditerranéenne variée et pleine de caractère
 
📌 Adoptez-le pour...
 
Donner du caractère et de la profondeur à vos préparations culinaires
Découvrir une spécialité syrienne riche en goût et en histoire
Enrichir vos apéritifs et repas avec une épice unique et raffinée